Buah Naga Kuning Jadi Jumbo
Di masa silam rata-rata tinggi pria Jepang 160 cm dan wanita 150 cm. Namun, perbaikan gizi pascaperang dunia II membuat tinggi tubuh mereka bertambah 5-10 cm. Fakta itu mirip dengan buah naga kuning di tangan Daniel Kristanto di Mojokerto, Jawa Timur. Dulu bobot buah naga kulit kuning hanya 150-180 g/buah. Kini bobotnya 2 kali lipat menjadi 300 - 330 g/buah. Kunci bertambahnya tinggi tubuh orang Jepang ialah meningkatnya konsumsi protein hewani per kapita. Dulu setiap orang Jepang mengkonsumsi 5,1 g/hari protein hewan, kini naik 8 kali lipat menjadi 40 g/hari. Pada buah naga bobot buah didongkrak dengan pemberian hormon giberelin . Daniel menyemprotkan giberelin (GA3) kadar 10% sebanyak 2 kali. Menurut Ir Edhi Sandra MS, ahli fisiologi tumbuhan di Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor, giberelin memang lazim dipakai untuk memperbesar buah. “ Giberelin memperpendek bahkan meniadakan fase istirahat sel. Sel terus dipacu membelah sehingga jumlahnya semakin banyak,” tutur Edhi. It...
